Colección: FRUTO DE LA PASIÓN
La fruta de la pasión
La fruta de la pasión (también conocida como maracuyá o granadilla) es el fruto de la planta pasiflora, un tipo de flor de la pasión (plantas de la familia de las Passifloraceae).
La planta trepadora es una especie de enebro originaria de Sudamérica, en particular de Brasil, Paraguay y Argentina. El fruto recibe su nombre de su flor que proviene de una de las cien especies de la flor de la pasión.
La fruta de la pasión es un tipo de baya aromática que, después de madurar, adquiere una forma ovalada y agridulce, con una corteza exterior dura (una cáscara violácea) y un centro jugoso rico en aroma y semillas rodeado por una membrana amarilla. Existen diversas variedades de esta fruta exótica: el color varía del violeta al amarillo y dorado, pero también existen híbridos como la variedad llamada Kavery. Al ser una planta tropical, para un mejor cultivo, necesita un suelo o jardín bien drenado, con una alta cantidad de humus y un pH neutro para crecer. Por lo tanto, se cultiva comercialmente en las colinas de Nilgiri y en áreas del noreste como Manipur, Mizoram y Meghalaya, en India.
Aunque es una planta tropical, algunas de sus variedades pueden sobrevivir incluso en climas subtropicales. Por este motivo, se cultiva en todo el mundo, también en Asia, Europa, Australia y Sudamérica y Norteamérica. En Brasil se llama maracuyá y también se conoce con este nombre en otras partes del mundo.
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