Il frutto della passione (conosciuto anche come maracuja o granadilla) è il frutto della vite Passiflora, un tipo di fiore della passione (piante della famiglia delle Passifloraceae).
La pianta rampicante è una specie di vite originaria del Sudamerica, in particolare del Brasile, del Paraguay e dell’Argentina. Il frutto prende il nome dal suo fiore che proviene da una delle cento specie del fiore della passione.
Il frutto della passione è un tipo di bacca profumata che, dopo la maturazione, assume una forma ovale e agrodolce, dalla crosta esterna dura (una buccia violacea) e un centro succoso ricco di aroma e semi circondato da una membrana gialla. Esistono diverse varietà di questo frutto esotico: il colore varia dal viola, al giallo e dorato, ma ne esistono anche di ibridi come la varietà chiamata Kavery. Essendo una pianta tropicale, per una migliore coltivazione, essa ha bisogno di un terreno o un giardino ben drenato con un’alta quantità di humus e pH neutro per crescere. Pertanto, è coltivata commercialmente nelle colline del Nilgiri, aree nord-orientali come Manipur, Mizoram e Meghalaya in India.
Sebbene sia una pianta tropicale, alcune sue varietà possono sopravvivere anche in climi subtropicali. Per questo motivo, sono coltivati in tutto il mondo, anche in Asia, Europa, Australia e Sud e Nord America. In Brasile è chiamato maracuja ed è conosciuto con questo nome anche in altri parti del mondo.
