Die Passionsfrucht (auch Maracuja oder Granadilla genannt) ist die Frucht der Passiflora-Ranke, einer Art Passionsblume (Pflanzen der Familie der Passifloraceae).
Die Kletterpflanze ist eine Rankenart, die ursprünglich aus Südamerika, insbesondere Brasilien, Paraguay und Argentinien stammt. Die Frucht hat ihren Namen von ihrer Blüte, die von einer der hundert Arten der Passionsblume stammt.
Die Passionsfrucht ist eine duftende Beerenart, die nach dem Reifen eine ovale, süß-saure Form annimmt, mit einer harten äußeren Kruste (einer violetten Schale) und einem saftigen, aroma- und samenreichen Zentrum, das von einer gelben Membran umgeben ist. Es gibt verschiedene Sorten dieser exotischen Frucht: die Farbe variiert von violett über gelb bis golden, aber es gibt auch Hybriden wie die Sorte namens Kavery. Als tropische Pflanze benötigt sie für eine bessere Kultivierung einen gut durchlässigen Boden oder Garten mit einer hohen Humusmenge und neutralem pH-Wert zum Wachsen. Daher wird sie kommerziell in den Nilgiri-Hügeln, nordöstlichen Gebieten wie Manipur, Mizoram und Meghalaya in Indien angebaut.
Obwohl es sich um eine tropische Pflanze handelt, können einige ihrer Sorten auch in subtropischen Klimazonen überleben. Aus diesem Grund werden sie weltweit angebaut, auch in Asien, Europa, Australien sowie Süd- und Nordamerika. In Brasilien wird sie Maracuja genannt und ist auch in anderen Teilen der Welt unter diesem Namen bekannt.
